Rezervace: +420 222 311 078
CZ EN

Tradiční japonské i originální pokrmy

Vyjímečná kombinace čerstvých surovin, příjemná atmosféra
a přátelská obsluha zajistí nezapomenutelmý gurmánský zážitek.

Polévky

73 CZK

Miso Shiru

Polévka ze sójových bobů s tofu a mořskými řasami (0,2l)

196 CZK

Udon Noodle Soup

Polévka s udon nudlemi, mořskými řasami, jarní cibulkou a tempura sypáním

360 CZK

Kimchi jjigae

Pálivá polévka s kimchi, jarní cibulkou, tofu a vepřovým masem, podávaná s rýží

Předkrmy

135 CZK

Edamame

Vařené sójové lusky s mořskou solí

135 CZK

Chukka Salad

Marinované mořské řasy se zálivkou ze sezamového oleje

178 CZK

House Salad

Zeleninový salát s domácím sójovým dresinkem na japonský způsob

268 CZK

House Salad + avokádo a losos

Zeleninový salát s domácím sójovým dresinkem na japonský způsob s avokádem a lososem

288 CZK

House Salad + avokádo a tuňák

Zeleninový salát s domácím sójovým dresinkem na japonský způsob s avokádem a tuňákem

78 CZK

Kimchi

Tradiční korejské nakládané pálivé zelí

Tacos (2 ks)

Křupavé tacos z gyoza těsta plněné avokádovou omáčkou a salátem coleslaw na japonský způsob

Tacos
155 CZK

Tacos + Pálivý humr

138 CZK

Tacos + pálivý losos

148 CZK

Tacos + pálivý tuňák

139 CZK

Tacos + smažené krevety

252 CZK

Spider sliders

Domácí bulka s kousky smaženého kraba v měkké skořápce s avokádovou a wasabi omáčkou

235 CZK

Creamy spicy shrimps

Smažené krevety v krémovo-pálivé omáčce

159 CZK

Agedashi Tofu

Smažené tofu s jarní cibulkou a zázvorovo–sójovou omáčkou

227 CZK

Ebi Tempura (4 ks)

Smažené tygří krevety v těstíčku se sladkou sójovou omáčkou

157 CZK

Yaki Gyoza (4 ks)

Smažené taštičky plněné vepřovým masem a zeleninou

289 CZK

Maguro tataki

Zprudka opečené plátky tuňáka v sezamové krustě s yuzu-ponzu omáčkou

255 CZK

Sashimi rollipop (6 ks)

Tuňák, losos, mořský vlk, avokádo a kaviár z létající ryby zabalené v okurce

285 CZK

Ceviche

Mořský vlk v pálivé citrusové omáčce podávaný se salátovým mixem a koriandrem

265 CZK

New Style Sashimi

Plátky z lososa se sakura mixem, avokádem a sezamovo-sójovým dresinkem

Bibimbap

Tradiční korejský pokrm sestávající z rýže, podávaný se zeleninou a Vaším výběrem proteinů, servírovaný v horké kamenné nádobě.

TIP chutná skvěle s pikantní nebo korejskou bbq omáčkou

314 CZK

B–bibim

Restované marinované hovězí

294 CZK

D–bibim

Restované pikantní vepřové

294 CZK

K–bibim

Restované marinované kuřecí

304 CZK

E–bibim

Smažená kreveta v těstíčku

334 CZK

C–bibim

Tuňák a kimči

284 CZK

T–bibim

Tofu

20 CZK

Extra vejce

Custom Sushi Roll

Vytvořte si vlastní rolku!
Bavte se, kombinujte své oblíbené ingredience a ukažte svou kreativitu!

1

Vyberte si wrap

Vyberte si klasický wrap z mořských řas nebo vyzkoušejte sójový wrap.

Wrap z mořských řas

+15 CZK

Sójový wrap

2

Vyberte si Proteiny

Vyberte si z naší široké nabídky syrových nebo varěných proteinů.

339 CZK

Varianta s jedním proteinem

365 CZK

Varianta se dvěma proteiny

299 CZK

Vegetariánská varianta

Syrové proteiny

Losos
, Pálivý losos
, Tuňák
, Pálivý tuňák
, Máslová ryba

Vařené proteiny

BBQ úhoř
, Smažená kreveta v těstíčku
, Vařená kreveta
, Krabí krém
, Hovězí Bulgogi
, Kuřecí Bulgogi
, Pikantní vepřové maso

3

Vyberte si náplň

Máte na výběr 13 čerstvých a zdravých ingrediencí. Můžete si vybrat až 4 náplně.

náplně

Avokádo
, Okurka
, Špenát
, Paprika
, Jalapeño
, Kimči
, Nakládaná ředkev

Salát z mořských řas
, Smažené tofu
, Tamago (Japonská omeleta)
, Smažená sladká brambora v těstíčku
, Mango
, Krémový sýr

4

Přidejte omáčku nebo sypání

Vyberte si ze 14 chutných omáček a sypání. Můžete si vybrat až 2 od každého.

Omáčky

Pikantní majonéza
, Sněhová omáčka
, Teriyaki omáčka
, Wasabi omáčka

TNT omáčka
, Korejská BBQ omáčka
, Ponzu omáčka
, Avokádová omáčka

sypání

Kaviár z létající ryby
, Tempura sypání
, Křupavá cibule

Pažitka
, Čili
, Sezam

+20 CZK Každá další omáčka nebo sypání

5

Volitelné

Vyberte způsob úpravy

+20 CZK

Nechte si svou rolku osmažit
v tempura těstíčku

+25 CZK

Nechte si svou rolku
opálit plamenem

Sushi sety

Sushi sety
585 CZK

Sushi Set

9x nigiri sushi, 6x hoso maki

855 CZK

Sushi Set Special

13x nigiri sushi, 12x hoso maki

585 CZK

Sushi Set Deluxe

11x nigiri sushi

568 CZK

Sashimi Set

12x sashimi

685 CZK

Sashimi Sushi Set

9x sashimi, 6x nigiri sushi, 6x hoso maki

1035 CZK

Sashimi Sushi Set Special

12x sashimi, 9x nigiri sushi, 12x hoso maki

558 CZK

Salmon Lover’s Set

4x lososové sashimi, 5x lososové nigiri, 6x lososové maki

665 CZK

Tuna Lover’s Set

4x tuňákové sashimi, 5x tuňákové nigiri, 6x tuňákové maki

450 CZK

Vegetarian sushi set

4x nigiri sushi, 12x hoso maki

Gunkan sushi

Sushi obalené řasou 1ks

Gunkan sushi
100 CZK

TOBIKKO

Kaviár z létající ryby

115 CZK

IKURA

Lososový kaviár

105 CZK

SAKE TO AVOCADO

Losos a avokádo

125 CZK

SAKE TO IKURA

Losos a lososový kaviár

115 CZK

ABURI SPICY MAGURO

Pálivý tuňák s pažitkou

110 CZK

ABURI SPICY SAKE

Pálivý losos s pažitkou

110 CZK

ABURI SPICY HOTATE

Pálivá mušle sv. Jakuba s pažitkou

Temaki

Sushi kornout 1 ks

Temaki sushi
110 CZK

SAKE TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a lososem

120 CZK

Spicy SAKE TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a pálivým lososem

120 CZK

MAGURO TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a tuňákem

130 CZK

Spicy MAGURO TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a pálivým tuňákem

140 CZK

HAMACHI TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a žlutoploutvou rybou

145 CZK

Spicy HAMACHI TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a pálivou žlutoploutvou rybou

140 CZK

TOBIKKO TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a kaviárem z létající ryby

165 CZK

IKURA TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a lososovým kaviárem

115 CZK

EBI TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a krevetou

115 CZK

EBI TEN TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a smaženou krevetou v těstíčku

165 CZK

UNAGI TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem a bbq úhořem

125 CZK

CALIFORNIA TEMAKI

Kornout s rýží, okurkou, avokádem, krabím krémem a sezamem

Sushi

Hoso maki

Hoso maki

Sushi rolky

150 CZK

Sake maki

Losos

160 CZK

Maguro maki

Tuňák

175 CZK

Hamachi

žlutoploutvá ryba

140 CZK

Ibodai Maki

Máslová ryba

145 CZK

Ebi maki

Vařená kreveta

155 CZK

Tako Maki

Chobotnice

120 CZK

Mango Maki

Mango

190 CZK

Ikura Maki

Lososový kaviár

115 CZK

Kappa maki

Okurka

115 CZK

Oshinko Maki

Nakládaná bílá ředkev

120 CZK

Tamago Maki

Japonská omeleta

115 CZK

Avocado maki

Avokádo

125 CZK

ShiItake maki

Houba shiitake

Ura maki

Ura maki

Obrácené sushi rolky

160 CZK

California maki

Avokádo, okurka, krabí krém a sezam

180 CZK

Philly maki

Losos, avokádo a krémový sýr

175 CZK

Ebi Philly maki

Vařená kreveta, avokádo a krémový sýr

165 CZK

Ebi Ten maki

Smažená kreveta v těstíčku

185 CZK

Spicy Maguro maki

Pálivý tuňák

170 CZK

Spicy sake maki

Pálivý losos

175 CZK

Maguro to Avocado maki

Tuňák a avokádo

165 CZK

Sake to Avocado maki

Losos a avokádo

210 CZK

Unagi Maki

BBQ úhoř

155 CZK

Sweet Potato Maki

Smažená sladká brambora

Sashimi

Sashimi

Plátky syrové ryby

185 CZK

Maguro

Tuňák

170 CZK

Sake

Losos

180 CZK

Sake Toro

Břišní část lososa

175 CZK

Suzuki

Mořský vlk

215 CZK

Hamachi

žlutoploutvá ryba

165 CZK

Ibodai

Máslová ryba

160 CZK

Tako

Chobotnice

160 CZK

Ika

Sépie

170 CZK

Hokkigai

Mušle

215 CZK

Botan Ebi

Kreveta Botan

165 CZK

Ebi

Vařená kreveta

175 CZK

Hotate

Mušle sv. Jakuba

255 CZK

Unagi

BBQ úhoř

275 CZK

Ikura

Kaviár z lososa

Nigiri

Nigiri

Plátek syrové ryby na válečku rýže

85 CZK

Maguro

Tuňák

80 CZK

Sake

Losos

85 CZK

Sake Toro

Břišní část lososa

80 CZK

Suzuki

Mořský vlk

100 CZK

Hamachi

žlutoploutvá ryba

75 CZK

Ibodai

Máslová ryba

75 CZK

Tako

Chobotnice

70 CZK

Ika

Sépie

80 CZK

Hokkigai

Mušle

90 CZK

Botan Ebi

Kreveta Botan

70 CZK

Ebi

Vařená kreveta

95 CZK

Hotate

Mušle sv. Jakuba

105 CZK

Unagi

BBQ úhoř

70 CZK

Avocado

Avokádo

70 CZK

Inari

Smažené tofu

75 CZK

Tamago

Japonská omeleta

90 CZK

Tobikko

Kaviár z létající ryby

75 CZK

ShiItake

Houba shiitake

Sushi rolky

Nechce se Vám tvořit? Vyberte si rolku od našeho kuchaře!

339 CZK

Ninja roll

Proteiny – smažená kreveta v těstíčku, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka, špenát
Omáčky a sypání – teriyaki omáčka, tempura sypání

365 CZK

Sunkissed roll

Proteiny – pálivý tuňák, losos, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka
Omáčky a sypání – sněhová omáčka, teriyaki omáčka, křupavá cibule, pažitka

390 CZK

Yami king roll

Proteiny – pálivý losos, vařená kreveta, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka, krémový sýr
Omáčky a sypání – sněhová omáčka, teriyaki omáčka, kaviár z létající ryby, pažitka

365 CZK

Angel roll

Proteiny – smažená kreveta v těstíčku, pálivý tuňák, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka
Omáčky a sypání – pálivá majonéza, teriyaki omáčka, křupavá cibule, kaviár z létající ryby

365 CZK

Hurricane roll

Proteiny – pálivý losos, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka, krémový sýr
Omáčky a sypání – wasabi omáčka, teriyaki omáčka, tempura sypání, kaviár z létající ryby

365 CZK

Holy moly roll

Proteiny – pálivý losos, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka, jalapeño
Omáčky a sypání – TNT omáčka, pálivá majonéza, tempura sypání, pažitka

Snow mountain roll 375 CZK

Snow mountain roll

Proteiny – smažená kreveta v těstíčku, BBQ úhoř, krabí krém
Náplně – avokádo, smažená sladká brambora v těstíčku, krémový sýr
Omáčky a sypání – sněhová omáčka, teriyaki omáčka, kaviár z létající ryby

Bulgogi roll 339 CZK

Bulgogi roll

Proteiny – hovězí bulgogi
Náplně – okurka, nakládaná ředkev, špenát
Omáčky a sypání – pálivá majonéza, křupavá cibule

Lava roll 390 CZK

Lava roll

Proteiny – smažená kreveta v těstíčku, vařená kreveta, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka, smažená sladká brambora v těstíčku
Omáčky a sypání – wasabi omáčka, teriyaki omáčka, kaviár z létající ryby, pažitka

Rock’n roll 356 CZK

Rock’n roll

Proteiny – smažená kreveta v těstíčku, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka
Omáčky a sypání – TNT omáčka, pálivá majonéza, tempura sypání, pažitka

Spider roll 392 CZK

Spider roll

Proteiny – smažený krab s měkkou skořápkou v těstíčku, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka, špenát
Omáčky a sypání – teriyaki omáčka, wasabi omáčka, tempura sypání, kaviár z létající ryby

Rainbow roll 358 CZK

Rainbow roll

Proteiny – bbq úhoř, vařená kreveta, tuňák, losos, máslová ryba, mořský vlk, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka, špenát
Sypání – salát z mořských řas, sezamová semínka

Golden tiger roll 379 CZK

Golden tiger roll

Proteiny – pálivý tuňák, losos, tuňák, krabí krém
Náplně – avokádo, špenát, červená paprika
Sypání – křupavá cibule, pažitka

Kamikaze roll 367 CZK

Kamikaze roll

Proteiny – pálivý tuňák, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka, jalapeňo
Omáčky a sypání – pálivá majonéza, tnt omáčka, tempura sypání, pažitka

French kiss roll 395 CZK

French kiss roll

Proteiny – smažená kreveta v těstíčku, losos, tuňák
Náplně – krémový sýr, avokádo, okurka, krabí krém
Omáčky a sypání – teriyaki omáčka, sněhová omáčka, kaviár z létající ryby

Dragon roll 391 CZK

Dragon roll

Proteiny – bbq úhoř, krabí krém
Náplně – avokádo, okurka
Omáčky a sypání – teriyaki omáčka

California dream roll 320 CZK

California dream roll

Proteiny – japonská vaječná omeleta
Náplně – avokádo, okurka, krabí krém
Omáčky a sypání – černý a oranžový kaviár z létající ryby

7th August roll 394 CZK

7th August roll

Proteiny – 4 × smažená kreveta v těstíčku
Náplně – avokádo, okurka, krémový sýr, krabí krém
Omáčky a sypání – sněhová omáčka, pálivá omáčka, teriyaki omáčka, kaviár z létající ryby, tempura sypání

Marilyn Mon roll 399 CZK

Marilyn Mon roll

Proteiny – bbq úhoř, koktejlové krevetky
Náplně – avokádo, okurka, krabí krém
Omáčky a sypání – sněhová omáčka, TNT omáčka, lososový kaviár, pažitka

Seoul to soul roll 355 CZK

Seoul to soul roll

Proteiny – tuňák, krabí krém
Náplně – okurka
Omáčky a sypání – teriyaki omáčka, kaviár z létající ryby, tempura sypání

Extra

60 CZK

Sushi rýže

20 CZK

Omáčka

40 CZK

Rýže

10 CZK

Krabička s sebou malá

30 CZK

Zázvor

15 CZK

Krabička s sebou velká

20 CZK

Wasabi

Chirashi

Miska sushi rýže překládaná plátky syrové ryby

Chirashi
640 CZK

Sashimi don

Miska sushi rýže s furikake, překládaná plátky syrového tuňáka, lososa a mořského vlka a s kaviárem z lososa a létající ryby, avokádem, okurkou, cibulí a posypaná pažitkou, nakrájenými řasami nori a přelitá teriyaki omáčkou

575 CZK

Tekka don

Miska sushi rýže s furikake, překládaná plátky syrového tuňáka, avokádem, cibulí a posypaná pažitkou a nakrájenými řasami nori

555 CZK

Sake don

Miska sushi rýže s furikake, překládaná plátky syrového lososa a s kaviárem z lososa a létající ryby, s cibulí a posypaná pažitkou a nakrájenými řasami nori

Dezerty

Čokoládový dort 125 CZK

Čokoládový dort

Čokoládový dort s kokosovým krémem a ovocným gelem

Crème brûlée 130 CZK

Crème brûlée

Crème brûlée z citronové trávy

90 CZK

Green tea ice cream

Zmrzlina ze zeleného čaje zdobená ovocem

Nápojový list

Nealkoholické nápoje

40 CZK

Aquila neperlivá

0,33 l

40 CZK

Mattoni perlivá

0,33 l

79 CZK

Aquila neperlivá

0,7 l

79 CZK

Mattoni perlivá

0,7 l

60 CZK

Bezedná karafa kohoutkové vody

49 CZK

Coca Cola

0,33 l

49 CZK

Coca Cola Light / Zero

0,33 l

49 CZK

Sprite

0,33 l

49 CZK

Fanta

0,33 l

49 CZK

Tonic Ginger Ale

0,25 l

52 CZK

Granini pomeranč

0,2 l

52 CZK

Granini jablko

0,2 l

52 CZK

Granini jahoda

0,2 l

78 CZK

Arizona zelený čaj

0,45 l

78 CZK

Arizona borůvkový čaj

0,45 l

65 CZK

East Imperial Yuzu Tonic

0,15 l

72 CZK

Fentimans® Orange

0,275 l

72 CZK

Fentimans® Ginger Beer

0,275 l

72 CZK

Fentimans® Rose Lemonade

0,275 l

72 CZK

Fentimans® Curiosity cola

0,275 l

Domácí limonády

79 CZK

Citronová

0,4 l

79 CZK

Zázvorová

0,4 l

79 CZK

Jahodová

0,4 l

Pivo

52 CZK

Kirin Ichiban – točené

0,25 l

85 CZK

Kirin Ichiban – točené

0,5 l

45 CZK

Pilsner Urquell

0,33 l

85 CZK

Asahi

0,33 l

85 CZK

Sapporo

0,33 l

45 CZK

Birell – Nealkoholické pivo

0,33 l

čaj

75 CZK

Sencha

Japonský zelený čaj

75 CZK

jasmínový čaj

75 CZK

Genmaicha

Japonský zelený čaj s praženou hnědou rýží

65 CZK

Domácí mátový čaj

95 CZK

Yuzacha

Tradiční korejský čaj z citrusových plodů Yuza s medem

75 CZK

Černý čaj

95 CZK

Ume Tea

Švestkový čaj

95 CZK

Zázvorový čaj

Zázvorový čaj s medem

káva

55 CZK

Espresso

60 CZK

Cappuccino

65 CZK

Latte Macchiato

Sake - Japonská vína

130 CZK

Baekhwa Sobok

Domácí rýžové víno, 0,15 l

285 CZK

Hakkaisan Jumaiginjo

Japonské rýžové víno, 0,2 l

270 CZK

Kubota Senjyu

Japonské rýžové víno, 0,2 l

910 CZK

Kubota Senjyu

Japonské rýžové víno, 0,72 l

790 CZK

Ozeki Karatamba Honjozo

Japonské rýžové víno, 0,72 l

85 CZK

Umeshu Takara

Japonské švestkové víno, 0,1 l

485 CZK

Umeshu Takara

Japonské švestkové víno, 0,75 l

Rozlévaná vína

130 CZK

Rulandské šedé

Vinařství F. Mádl, V. Bílovice, kabinet, suché, 0,15 l

120 CZK

Tramín červený

Vinařství Stará vinice, Popice, polosuché, 0,15 l

95 CZK

Merlot IGT

Villa Teresa, Itálie, suché, 0,15 l

130 CZK

Château Belair-Coubet

Côtes de Bourg, Bordeaux, Francie, 0,15 l Merlot / Cabernet Sauvignon, suché

100 CZK

Rulandské modré rosé

Vinařství Bunža, polosuché, 0,15 l

160 CZK

Prosecco DOC spumante

Villa Cornaro, Veneto, polosuché, 0,15 l

Míchané nápoje

115 CZK

Aperol Spritz

0,15 l

Bílá vína

750 CZK

Asia Blend Cuveé White

Rakousko, Weinwurm’s Weinviertel, suché, 0,75 l

645 CZK

Rulandské šedé

Vinařství František Mádl, V. Bílovice, kabinet, suché, 0,75 l

720 CZK

Veltlínské zelené

Vinařství F. Mádl, V. Bílovice, pozdní sběr, suché, 0,75 l

580 CZK

Tramín červený

Vinařství Stará Vinice, Popice, polosuché, 0,75 l

710 CZK

Riesling dry

Německo, Dr. Loosen, Mosel, suché, 0,75 l

690 CZK

Pinot Grigio

Itálie, Tenuta di Corte Giacobbe, suché, 0,75 l

820 CZK

Gavi di Gavi DOCG

Itálie, Ernesto Picollo, Piemonte, suché, 0,75 l

690 CZK

Endless River Sauvignon Blanc

Nový Zéland, Marlborough, suché, 0,75 l

Šumivá vína

790 CZK

Prosecco DOC Spumante

Itálie, Villa Cornaro, Veneto, polosuché, 0,75 l

1450 CZK

Champagne Bouché Cuvée Réservée

Francie, Pére & Fils, Champagne, brut, 0,75 l

660 CZK

Rosagemma spumante

Itálie, Tenuta San Giorgo, Veneto, brut, 0,75 l

Růžová vína

830 CZK

Miralý Rosé Intrigant IGT

Itálie, Tenuta Montecchieci, Toscana, suché, 0,75 l

Červená vína

650 CZK

Château Belair-Coubet

Côtes de Bourg, Bordeaux, Francie, 0,75 l, Merlot / Cabernet Sauvignon, suché

820 CZK

Grand Cuveé Pinot Noir

Vinařství Dufek, Svatobořice-Mistrín, výběr z hroznů, suché, 0,75 l

1300 CZK

Barolo Bosio DOCG

Itálie, Piemonte, suché, 0,75 l

Japonský alkohol

165 CZK

Nikka From the Barrel

Whisky, 0,04 l

290 CZK

Nikka Miyagikyo Single Malt

Whisky, 0,04 l

240 CZK

Nikka Taketsuru Pure Malt

Whisky, 0,04 l

150 CZK

Nikka Coffey Vodka

Vodka, 0,04 l

155 CZK

Nikka Coffey Gin

Gin, 0,04 l, doporučeno s Yuzu tonic east imperial

190 CZK

RYOMA 7 YO

Rum, 0,04 l

Přijďte a vychutnejte si skvělé jídlo v příjemném prostředí

Jednoduchý, moderní a stylový design vhodný k rychlému obědu, ale i posezení s přáteli či obchodními partnery.

Otevírací doba po–ne: 11.00–22.00
rezervace +420 222 311 078

Jak se k nám dostanete?

Gurmet Pasáž Dlouhá

Dlouhá 39, 110 00 Praha 1

4 minuty pěšky

od Náměstí Republiky

Stanice metra

Náměstí republiky

Tramvajová zastávka Dlouhá třída

linky: 5, 8, 24 a 26

Zobrazit na mapě naplánovat trasu vyhledat dopravní spojení